賓客至上、服務(wù)至上”作為酒店的服務(wù)宗旨,它充分地反映了酒店對每位員工的期望。作為一名酒店從業(yè)人員,我們的一言一行都代表著的企業(yè)形象,對賓客能否進行優(yōu)質(zhì)服務(wù)直接影響到酒店的聲譽,既使有再好的產(chǎn)品,而對賓客服務(wù)不周,態(tài)度不佳,恐怕也會導(dǎo)致信譽下降,業(yè)績不振。總之,講求禮儀是酒店對每位員工的基本要求,也是體現(xiàn)酒店服務(wù)宗旨的具體表現(xiàn)。
笑容是表現(xiàn)Hospitality的最高手段,在美國麥當(dāng)勞的菜單上曾經(jīng)寫著“Smile Free”,也就是“微笑免費”之意。這里存在著麥當(dāng)勞創(chuàng)辦人故雷.克洛克會長的經(jīng)營哲學(xué):“笑容才是接近客人最好的方法”。而在麥當(dāng)勞員工更衣室里的鏡子上更寫著:“Keep Smile”,告訴全體服務(wù)員在換穿制服的同時,學(xué)習(xí)保持笑容走入工作場所。因為除了銷售漢堡之外,附加微笑的服務(wù)也是一種出售的商品,
安利一向以產(chǎn)品質(zhì)量備受好評,不僅售后服務(wù)優(yōu)良,技術(shù)實力也是屈指可數(shù),武漢安利專賣店在全球設(shè)有97個實驗室,聘有570多名專業(yè)技術(shù)人員,單在亞達城總部就設(shè)有57所具備頂尖儀器與技術(shù)的實驗室,延聘450名科研專家及技術(shù)人員。安利現(xiàn)擁有525項專利,另有319項正在申請中。
鶴壁西山賓館是一家集餐飲、住宿、會議為一體的準(zhǔn)三星級綜合商務(wù)型賓館,坐落于大型水利樞紐工程盤石頭水庫附近,開發(fā)了鶴壁拓展訓(xùn)練和水上項目,是鶴壁旅游,鶴壁餐飲的好去處!咨詢熱線:15903929666!
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隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,酒店業(yè)越來越吃香,如何做到酒店的高層管理者,也就是高級酒店職業(yè)經(jīng)理人,是所有從事酒店業(yè)者的夢想。筆者目前也算是一家酒店的高管,中間的成長歷程我個人概括為4步,也就是修煉成酒店高管必須要經(jīng)歷的,今天拋磚引玉拿出來和大家共享。
目前很多酒店和飯店不重視顧客的反饋,也不知道如何更好利用顧客的反饋改進產(chǎn)品和服務(wù),提升產(chǎn)品和服務(wù)的價值,獲得更大的利潤。
餐飲行業(yè)競爭激烈,消費者擁有自由選擇的權(quán)利,消費者對餐飲業(yè)的漲價非常敏感。一般來說,餐飲企業(yè)不敢輕易漲價,因為餐飲業(yè)向顧客轉(zhuǎn)嫁成本后,相當(dāng)數(shù)量的消費者很可能就會用腳投票去想,去其他餐飲消費。甚至促使消費者減少外出消費,外出聚餐次數(shù),最終影響企業(yè)盈利。
很多餐飲經(jīng)營者缺乏經(jīng)營理論、經(jīng)驗,在塑造特色時走了許多彎路。有的經(jīng)營者精心策劃的特色方案在實際中卻毫無作用;有的經(jīng)營者只在可以模仿上下工夫,使得本來在餐飲市場上已收到效果的特色因一味克隆而變得特色盡失。因此,塑造特色時一定要講求原則。
吃西餐是國際交往中很普遍的活動。如果在吃西餐的時候,沒有遵守就餐禮儀,會令人反感。這里就常見的西餐就餐禮儀略加介紹。
餐飲的發(fā)展現(xiàn)狀六個字可以概括,即大行業(yè)小品牌。有了這樣一個現(xiàn)狀,我們其實可以感知得到,這是一個如何群雄紛爭的亂世。因此很多的餐飲企業(yè)都面臨著這樣那樣的銷售壓力,維持老客戶,拓展新客戶。
鶴壁西山賓館是一家集餐飲、住宿、會議為一體的準(zhǔn)三星級綜合商務(wù)型賓館,坐落于大型水利樞紐工程盤石頭水庫附近,開發(fā)了鶴壁拓展訓(xùn)練和水上項目,是鶴壁旅游,鶴壁餐飲的好去處!
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受節(jié)儉之風(fēng)影響,一些高端餐飲企業(yè)的營業(yè)額和高端白酒的銷售出現(xiàn)大幅下降。
盡管近年來中國經(jīng)濟取得飛速發(fā)展,中國餐飲業(yè)也連續(xù)多年保持兩位數(shù)的增速,但國家有關(guān)部門對餐飲業(yè)的重視程度遠遠不夠
在厲行勤儉節(jié)約、限制公款消費等多因素影響下,中國中高端餐飲正迎來行業(yè)“寒冬”......
北京為防止虛假房屋買賣將免費給房產(chǎn)證設(shè)密碼...可免費自愿設(shè)密碼,房屋過戶抵押時須提供密碼,預(yù)計下半年實施
中央八項規(guī)定出臺后,“舌尖上的浪費”銳減,這也導(dǎo)致高端餐飲直接面臨客源縮減挑戰(zhàn)....
《我是歌手》進入半決賽,外傳楊宗緯復(fù)活成功,還打敗林志炫拿到第2名!其實早在6年前